芝士凤尾虾

6.3分
822人已做过
10分钟以内 一般 烤箱

配方

10种材料
大虾 8只、鸡蛋 1个、芝士碎 50克、面包糠 半碗、番茄酱 少量、土豆 1个、淀粉 适量、盐 半勺、料酒 适量、黄油 10克

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
虾去头剥皮，留着尾巴，开背取出虾泥洗净，盐和料酒腌制10分钟。
步骤2.
土豆去皮切块，煮熟控水捞出，趁热加入黄油搅拌成泥状。
步骤3.
鸡蛋打散，用土豆泥包裹虾和适量芝士碎成一圆球，虾尾留在外面，然后裹上薄薄一层淀粉后沾鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
步骤4.
烤箱170度中层10分钟.最后沾着番茄酱或者沙拉酱吃。

窍门

虾不要买太大的，会影响口感，土豆泥里放点黑胡椒味道会不错，我做的时候忘记了。油炸口感会比烤箱好，这个更健康些。

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芝士凤尾虾
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芝士凤尾虾
虾去头剥皮，留着尾巴，开背取出虾泥洗净，盐和料酒腌制10分钟。
土豆去皮切块，煮熟控水捞出，趁热加入黄油搅拌成泥状。
鸡蛋打散，用土豆泥包裹虾和适量芝士碎成一圆球，虾尾留在外面，然后裹上薄薄一层淀粉后沾鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。
烤箱170度中层10分钟.最后沾着番茄酱或者沙拉酱吃。