6.0分
330人已做过
共5图
宝塔糖
1小时-2小时
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
细砂糖，水小火加热到100℃左右就可以打发蛋清了！
步骤2.
蛋清里加入盐，糖分3次加入，高速打发。
步骤3.
糖浆熬煮到118℃分6次加入到打发好的蛋清里，全程要用高速打。也可以加入自己喜欢的颜色。用自己喜欢的形状挤入烤盘，不要太大，否则时间会更久！烤箱100℃预热10分钟。
步骤4.
放入中层烤2小时！
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