天天菜谱
共8图
酱烧腿芯肉
6.9分
81人已做过
一般
压力锅
电压力锅
配方
6种材料
蒜瓣 3个、
葱
3棵、
姜
6片、猪腿芯肉 500克、老抽 1勺、
酱油
2勺
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腿芯肉洗净切块,葱切小段,姜蒜切片
步骤2.
压力锅内放入葱白姜蒜,酱油老抽
步骤3.
放入腿芯肉拌匀腌制半小时
步骤4.
腌制好的腿芯肉加入适量清水,可以淹没腿芯肉的一半就好,入电压力锅按下煮饭键
步骤5.
压力锅煮好自然排完气开盖,腿芯肉会出些许汤水,继续按下煮饭键
步骤6.
煮至汤汁浓稠,洒下葱叶
步骤7.
拌匀装盘即可
窍门
比做法煮出来的肉肉略有嚼劲,越嚼越香,喜欢软烂点的朋友可选择压力锅的筋蹄/豆类键!
包含此做法的食谱
电压力锅
半小时
压力锅
酱油
汤汁
汤水
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窍门配方
酱烧腿芯肉
腿芯肉洗净切块,葱切小段,姜蒜切片
压力锅内放入葱白姜蒜,酱油老抽
放入腿芯肉拌匀腌制半小时
腌制好的腿芯肉加入适量清水,可以淹没腿芯肉的一半就好,入电压力锅按下煮饭键
压力锅煮好自然排完气开盖,腿芯肉会出些许汤水,继续按下煮饭键
煮至汤汁浓稠,洒下葱叶
拌匀装盘即可