天天菜谱
共12图
小胖鲜肉粽
8.5分
49人已做过
1小时-2小时
难
配方
20种材料
二刀肉 400克、
糯米
800克、粽子叶 无数张、腌肉 单位克、料酒 20、
白糖
10、生抽 10、老抽 10、
耗油
15、
白胡椒
3、
香油
2、味精鸡精 5共、糯米调味 克、生抽 15、
白糖
15、老抽 5、
耗油
15、盐巴 6、味精鸡精 6共、
白胡椒
2
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
某宝买的干粽子叶,拿出一些来泡!
步骤2.
二刀肉,8分瘦,2分肥,切小丁!洗干净!
步骤3.
材料里有配方!加入肉中!
步骤4.
混匀!!!冰箱冷藏1小时
步骤5.
糯米洗干净,泡一个小时!!!备用
步骤6.
单独调糯米的汁!!材料中有配方!!
步骤7.
糯米加作料,再加腌肉汁,拌匀!
步骤8.
粽子叶卷个小坑,放肉,一般放3到4小块!!比外面多!
步骤9.
随心所欲的捆绑!因为我不会包,所以只要把糯米包进去就行了!!!勉强不错!
步骤10.
一大盆,大约28个,煮煮,使劲的煮!!
步骤11.
煮了30分钟左右,捞出来一个尝尝鲜!!!不错!!!如果还想吃糯一点的,继续煮!!完美!端午有吃的啦!!
包含此做法的食谱
粽子
冰箱
腌肉
肉汁
糯米包
端午
刀肉
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二刀肉,8分瘦,2分肥,切小丁!洗干净!
材料里有配方!加入肉中!
混匀!!!冰箱冷藏1小时
糯米洗干净,泡一个小时!!!备用
单独调糯米的汁!!材料中有配方!!
糯米加作料,再加腌肉汁,拌匀!
粽子叶卷个小坑,放肉,一般放3到4小块!!比外面多!
随心所欲的捆绑!因为我不会包,所以只要把糯米包进去就行了!!!勉强不错!
一大盆,大约28个,煮煮,使劲的煮!!
煮了30分钟左右,捞出来一个尝尝鲜!!!不错!!!如果还想吃糯一点的,继续煮!!完美!端午有吃的啦!!