7.1分
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双鲜瓠子
一般
鲜
步骤1.
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瓠子初步加工后切小块，干贝，淡菜前一小时泡好，淡菜去毛毛丝去腮，泡干贝的水留着再用！
步骤2.
选用了橄榄油来做这道菜
步骤3.
为了提高逼格，我都用上泡茶的水来做这菜了!
步骤4.
初榨橄榄油只能用低温来煸制主菜，否则会破会营养与风味，等瓠子内芯浸润油色，就可以下一步啦！
步骤5.
倒入双鲜“大侠”，加入之前泡干杯的水，烧制！保持水能与菜平齐！此菜烹调技法是烧也可以是烩！
步骤6.
烧开后转小火，倒入枸杞，滴入少许料酒，焖15分钟-20分钟左右，就ok拉！
步骤7.
不要放任何鸡精，只需要点盐！OK
如果选在的干贝或淡菜比较大的话请先单独把这2货焖制10分钟后再与主料一起入锅烧制，防止成菜不熟！此菜我只能给自己打B+因为瓠子成色过了点，听周杰伦的歌不能烧菜啊！！！！
