9.8分
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共21图
独家存稿花生青芹鸡
10分钟以内
困难
电磁炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸肉收拾干净，两面打浅一字刀
步骤2.
切成自己喜欢的大小，尽量长得差不多那种
步骤3.
往肉里加一勺生抽一勺料酒一丢丢水和盐
步骤4.
努力的搅和匀搅和到碗里基本看不到多余的水，加勺淀粉进去
步骤5.
认真搅和匀，表面淋点油，搁旁边让肉自己冷静下
步骤6.
比着这个菜谱收拾好辣椒段跟碗芡，水加两勺就够啦
步骤7.
锅烧热倒油铺鸡肉，瞅着肉基本定型了再扒拉，全部变色了关火挪出去
步骤8.
锅里少留点油，收拾好的辣椒扔进去，小火煎香了扔十几粒花椒
步骤9.
稍微一煎扔些（切多了的）葱姜蒜
步骤10.
扒拉香了扔芹菜
步骤11.
扒拉到芹菜没生味儿了扔鸡肉
步骤12.
扒拉两下倒碗芡，记得搅和匀了再倒
步骤13.
咔咔扒拉匀了扔花生跟青椒
步骤14.
火调大些，一脸激动的抛大锅，是的电磁炉真的拦不住我……
步骤15.
翻滚到锅里没啥多余的汁儿，就可以关火盛出来吃啦～
步骤16.
是的来不及认真调回最真实色了，还请各位努力透过色差看本质吧，感恩
步骤17.
来，张嘴～
步骤18.
肉嫩到不像鸡胸，裹满料汁非常优秀
步骤19.
菜跟花生是不一样的脆，都好吃
步骤20.
走了哟，明天见～
