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窍门配方

丝瓜炒鸡蛋
将丝瓜洗净切片备用,最好去皮
鸡蛋磕入小盆中,打散
锅里倒入少许油,烧至八成热
将蛋液倒入锅中,同时用勺子搅散
另外放少许油,烧热后将丝瓜倒进锅里翻炒
炒的过程中,加少许水,加盐
等到丝瓜变蔫的时候,把鸡蛋倒入锅里翻炒
出锅前加味精调味即可