炒宽带挂面

7.0分

93人已做过

一般

葱花一份、蒜茸适量、肉沫一份、宽带挂面一份、盐适量、鸡精适量、老抽适量、生抽适量、生粉适量

步骤1.

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葱花备好,肉沫用生抽、盐、生粉、鸡精、蒜茸腌半小时备用.

步骤2.

锅烧开水,放入挂面煮两分钟.

步骤3.

完成图2,把挂面捞起沥干水份,往挂面浇适量玉米油,拌一拌,使面条都粘有玉米油.

步骤4.

肉沫炒熟.

步骤5.

肉沫炒熟后,放入挂面继续翻炒5分钟.

步骤6.

完成步骤5,放入生抽、老抽、炒匀,最后撒下葱花拌匀,关火,完成了.

步骤7.

成品图

挂面不宜煮太久,久了会软烂,影响口感不说还不好炒.煮好挂面捞起沥干水份后,一定要倒些玉米油拌匀,这样面条就不会粘连在一起.

包含此做法的食谱

玉米半小时玉米油鸡精老抽葱花生粉

窍门配方

炒宽带挂面

葱花备好,肉沫用生抽、盐、生粉、鸡精、蒜茸腌半小时备用.

锅烧开水,放入挂面煮两分钟.

完成图2,把挂面捞起沥干水份,往挂面浇适量玉米油,拌一拌,使面条都粘有玉米油.

肉沫炒熟.

肉沫炒熟后,放入挂面继续翻炒5分钟.

完成步骤5,放入生抽、老抽、炒匀,最后撒下葱花拌匀,关火,完成了.

成品图