丝瓜炒鸡蛋

7.9分

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一般

鸡蛋 3个、丝瓜 2根、水适量、香葱适量、红菜椒适量、盐 1小勺、香油适量、十三香适量

步骤1.

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丝瓜去皮，切七八公分长条，如果买的丝瓜比较老要去籽

步骤2.

鸡蛋磕入碗中打散备用

步骤3.

香葱切段，红彩椒切丝备用

步骤4.

锅中烧热油，倒入鸡蛋

步骤5.

炒至无蛋液，用铲子弄碎块

步骤6.

转小火倒入丝瓜，盐，十三香

步骤7.

快速翻炒几下

步骤8.

倒入香葱段和红菜椒丝，加入适量的水，转大火快速翻炒

步骤9.

丝瓜变色熟透，淋洒香油就可以了

步骤10.

装盘享用吧

包含此做法的食谱

丝瓜蛋液香油香葱菜椒红菜

窍门配方

丝瓜炒鸡蛋

丝瓜去皮，切七八公分长条，如果买的丝瓜比较老要去籽

鸡蛋磕入碗中打散备用

香葱切段，红彩椒切丝备用

锅中烧热油，倒入鸡蛋

炒至无蛋液，用铲子弄碎块

转小火倒入丝瓜，盐，十三香

快速翻炒几下

倒入香葱段和红菜椒丝，加入适量的水，转大火快速翻炒

丝瓜变色熟透，淋洒香油就可以了

装盘享用吧