茄汁苹果鸡丁

7.9分
103人已做过
一般 茄汁味

配方

9种材料
洋葱 10克、黄瓜 100克、苹果 200克、鸡胸肉 300克、盐 少许、生抽 一汤匙、生粉 一汤匙、番茄酱 一汤匙、料酒 一汤匙

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将食材洗净备用
步骤2.
用刀背将鸡胸肉敲击片刻
步骤3.
将鸡胸肉切成小块，用生抽和料酒腌制一刻钟
步骤4.
苹果和黄瓜切小块，洋葱切丁
步骤5.
锅内放油，加入鸡丁翻炒至变色后盛出
步骤6.
锅底油烧热，放入洋葱炒香
步骤7.
将番茄酱放入锅内煮起泡
步骤8.
放入鸡丁翻炒半分钟
步骤9.
将苹果和黄瓜放入锅内翻炒
步骤10.
加入水淀粉勾芡，放入适量盐，汤汁稠化均匀后即可出锅

窍门

在鸡胸肉上用刀背敲击，可以使肉质更鲜嫩；如果放盐的话，可以选择勾芡时候放，不过因为生抽有咸味，所以盐的量要注意；可以加入适量白糖进行勾芡，味道会更好！祝友友们用餐愉快！

相关专题

包含此做法的食谱

鸡胸肉 番茄 黄瓜 料酒 勾芡 汤汁 锅底

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 茄汁鸡丁怎么做好吃

茄汁苹果鸡丁
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

茄汁苹果鸡丁
将食材洗净备用
用刀背将鸡胸肉敲击片刻
将鸡胸肉切成小块，用生抽和料酒腌制一刻钟
苹果和黄瓜切小块，洋葱切丁
锅内放油，加入鸡丁翻炒至变色后盛出
锅底油烧热，放入洋葱炒香
将番茄酱放入锅内煮起泡
放入鸡丁翻炒半分钟
将苹果和黄瓜放入锅内翻炒
加入水淀粉勾芡，放入适量盐，汤汁稠化均匀后即可出锅