胭脂冬瓜

6.0分
68人已做过
一般 酸甜

配方

3种材料
冬瓜 适量、苋菜 100克、蜂蜜可加柠檬 一杯

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苋菜洗干净后用开水冲泡1小时（也可用玫瑰茄）。蜂蜜中最好是泡有柠檬的。
步骤2.
将冬瓜切1厘米左右的条状，放入苋菜水中泡1小时后中小火烧开。
步骤3.
烧至冬瓜呈透明后摆盘。
步骤4.
大火熬至浓稠后浇在冬瓜上，淋上蜂蜜。
步骤5.
酸甜的冬瓜完成。

窍门

1.冬瓜利尿，减肥，清热解暑之功效。
2.冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冷冬瓜。

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胭脂冬瓜
苋菜洗干净后用开水冲泡1小时（也可用玫瑰茄）。蜂蜜中最好是泡有柠檬的。
将冬瓜切1厘米左右的条状，放入苋菜水中泡1小时后中小火烧开。
烧至冬瓜呈透明后摆盘。
大火熬至浓稠后浇在冬瓜上，淋上蜂蜜。
酸甜的冬瓜完成。