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芝香凉拌豆苗
一般
新鲜豆苗 400克、鸡精 少许、炒熟的白芝麻 适量、鲜红椒 一只、盐巴 适量、麻油 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆苗减去根部
步骤2.
洗净后焯水沥干水份备用
步骤3.
鲜红椒切丝备用
步骤4.
所有食材辅料放入大的容器调拌均匀装盘
步骤5.
最后洒上熟芝麻点缀可享用了
焯水前沸水中放点盐巴能保持豌豆不走色 ，豆苗不宜焯水太久 。以免焯的太老像草一样嚼不动，断生即可……
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