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窍门配方

秋葵炒肠
秋葵剪去根部洗净晾干
将烤肠,秋葵切成方丁和圆片。姜切末
热锅凉油。花椒小茴香姜末爆香
放入秋葵快速翻炒
倒入烤肠丁翻炒。加盐少许。此时秋葵粘液炒出包裹烤肠,不用添加水分不用勾芡。
加入蒜碎出锅。滴芝麻油两滴调味。
盛盘。