美味汤米粉

7.3分

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一般

香菜适量、猪肉 150克、青菜适量、牛筋丸适量、炸蒜粒适量、料酒少许、青葱粒适量、盐适量、白砂糖少许、食用油适量、生抽少许、生粉少许、米粉三个是两个人份量

步骤1.

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将猪肉洗好切薄片装碗里，往肉里倒入料酒，生抽，盐，白砂糖，生粉拌均匀腌制半小时～

步骤2.

青菜洗好备用，米粉提前用清水浸泡十五分钟捞起沥干水分备用～

步骤3.

将香菜，青葱洗好切好，把切好的蒜粒热锅下适量的油炸至金黄色，用小蝶装起来待用～

步骤4.

煲里放适量的清水大火烧开，水开后把米粉放进烫三十秒左右捞起装碗里待用～

步骤5.

锅里放进适量清水大火烧开，水开就下牛丸和猪肉，生菜放汤里烫熟捞起放装好米粉的碗里～

步骤6.

先把牛丸，猪肉捞起铺好在粉上面再铺上炸蒜粒和香菜～

步骤7.

最后把滚烫的汤水倒进装着米粉的碗里，一碗香喷喷滴汤米粉就出来了～

我们这是两个人的份量，腌制肉时就放够盐煮汤时就不用放了，不喜欢吃蒜的可以改用麻油，食材提到适量就是按个人口味和人数来安排份量，少许的就一定不能多放哈！不需要味精，鸡精，味道也是超棒滴！～

包含此做法的食谱

半小时炸蒜粒猪肉米粉生抽砂糖青菜

窍门配方

美味汤米粉

将猪肉洗好切薄片装碗里，往肉里倒入料酒，生抽，盐，白砂糖，生粉拌均匀腌制半小时～

青菜洗好备用，米粉提前用清水浸泡十五分钟捞起沥干水分备用～

将香菜，青葱洗好切好，把切好的蒜粒热锅下适量的油炸至金黄色，用小蝶装起来待用～

煲里放适量的清水大火烧开，水开后把米粉放进烫三十秒左右捞起装碗里待用～

锅里放进适量清水大火烧开，水开就下牛丸和猪肉，生菜放汤里烫熟捞起放装好米粉的碗里～

先把牛丸，猪肉捞起铺好在粉上面再铺上炸蒜粒和香菜～

最后把滚烫的汤水倒进装着米粉的碗里，一碗香喷喷滴汤米粉就出来了～