7.8分
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炒四丝
一般
步骤1.
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打一个鸡蛋绞匀
步骤2.
上锅刷底油把蛋液倒入锅中煎饼，煎好取出切丝。
步骤3.
切肉丝
步骤4.
扁豆角切丝
步骤5.
尖角切丝
步骤6.
锅中放底油先炒肉丝
步骤7.
加入葱花，花椒面，姜炒香
步骤8.
加入豆角丝翻炒
步骤9.
加入鸡蛋丝，加盐，海鲜酱油
步骤10.
加入尖椒丝鸡精翻炒出锅
扁豆角直接炒，也可先焯水在炒。
