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窍门配方

笋尖炒腊肉
新鲜笋尖焯水待用
腊肉有点咸需要焯一次水去掉盐味
所有材料切段准备好
热锅把腊肉煎出油(锅内无需放油)
把煎好腊肉取出待用,将蒜瓣.笋尖.木耳.青红椒.下锅加盐翻炒一会儿
最后倒上腊肉.老干妈.鸡粉.大火翻炒均匀出锅