西红柿烧油豆腐

7.6分
92人已做过
一般 炒锅

配方

14种材料
洋葱 100克、西红柿 200克、红菜椒 50克、油炸豆腐 350克、盐 适量、鸡精 适量、生抽 适量、食油 适量、白糖 适量、淀粉 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回的油炸豆腐切块备用。
步骤2.
西红柿去皮切块备用。
步骤3.
红菜椒切块备用。
步骤4.
洋葱切块备用。
步骤5.
葱切段。
步骤6.
姜切丝、蒜切粹。
步骤7.
炒锅烧热倒食油，下入姜、蒜、洋葱一同炒香，下入油豆腐块炒匀，调入料酒、生抽调味。
步骤8.
下入西红柿炒匀后加半小碗开水，焖至豆腐和西红柿变软，调入少许白糖、适量盐稍焖入味。
步骤9.
用少许水淀粉勾欠下入葱段、鸡精翻匀装盘。

窍门

如买不到油炸豆腐，可直接买回北豆腐(老豆腐)，自己用油煎至两面金黄再烹调。

相关专题

包含此做法的食谱

水淀粉 西红柿 红菜椒 鸡精 白糖 洋葱 菜椒

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 烧西红柿做法大全

西红柿烧油豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

西红柿烧油豆腐
买回的油炸豆腐切块备用。
西红柿去皮切块备用。
红菜椒切块备用。
洋葱切块备用。
葱切段。
姜切丝、蒜切粹。
炒锅烧热倒食油，下入姜、蒜、洋葱一同炒香，下入油豆腐块炒匀，调入料酒、生抽调味。
下入西红柿炒匀后加半小碗开水，焖至豆腐和西红柿变软，调入少许白糖、适量盐稍焖入味。
用少许水淀粉勾欠下入葱段、鸡精翻匀装盘。