豆瓣炒豆腐干

6.4分
65人已做过
一般 电饭锅

配方

7种材料
豆瓣 一些、豆腐干 9片、青辣椒 一个、红辣椒 一个、大蒜 两个、鸡精 少许、盐 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
豆腐干冼干净切成4小块如图。
步骤2.
把切好的豆腐干放在煮饭的电饭锅里蒸一下。煮饭的同时又把豆腐干蒸好了。
步骤3.
青红辣椒切成小块 ，大蒜拍扁。
步骤4.
豆瓣超市都可以买的到。
步骤5.
热锅下油，放入大蒜煸香，再放青红辣椒。然后倒入蒸好的豆腐干进行翻炒至熟，最后倒入豆瓣不断翻炒，按自己的口味放盐和鸡精翻炒几下即可。

窍门

豆腐干蒸一下口感更好，不会太干。

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豆瓣炒豆腐干
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豆瓣炒豆腐干
豆腐干冼干净切成4小块如图。
把切好的豆腐干放在煮饭的电饭锅里蒸一下。煮饭的同时又把豆腐干蒸好了。
青红辣椒切成小块 ，大蒜拍扁。
豆瓣超市都可以买的到。
热锅下油，放入大蒜煸香，再放青红辣椒。然后倒入蒸好的豆腐干进行翻炒至熟，最后倒入豆瓣不断翻炒，按自己的口味放盐和鸡精翻炒几下即可。