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窍门配方

砂锅煲筒子骨
骨头撩水后放入砂锅,加姜片,大蒜,料酒2勺(去腥味),白醋4滴(软化钙)大火煮沸,转小火熬40分钟后加入食材。
藕,土豆切好放水里泡泡
胡萝卜切段,待用
加入食材后煲15分钟,加入葱,起锅