天天菜谱
共7图
五香芝麻发面脆饼
6.7分
96人已做过
一般
五香
擀面杖
配方
7种材料
面粉
1碗、
芝麻
适量、安琪酵母粉 1小勺、水 适量(和面用)、五香粉 适量、油 适量、盐 1克
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
盛出面粉,加入安琪酵母粉,加入凉水进行和面,面和好,开始发面,我是早上8点30分和面的,中午11点面发好。
步骤2.
揪出一块发好的面,在案板上用擀面杖放薄面擀开,然后上面抹上油,盐,五香粉。
步骤3.
然后进行折成这样。
步骤4.
再次擀开,上面放点芝麻
步骤5.
电饼铛少放点油,把饼放锅里烙,烙制两面金黄。
步骤6.
又香又脆的饼出锅,切开装盘。
窍门
面发好,在案板上揉面时,不用放特别多的面粉,电饼铛烙饼省事简单,不用去翻饼,吃饼时小心芝麻掉的哪儿都是,最好用碗接着吃哦,芝麻的香,饼的脆,不由的还吃第二块啦。可以试试做!!!
包含此做法的食谱
电饼铛
芝麻
发面
饼铛
早上
酵母
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窍门配方
五香芝麻发面脆饼
盛出面粉,加入安琪酵母粉,加入凉水进行和面,面和好,开始发面,我是早上8点30分和面的,中午11点面发好。
揪出一块发好的面,在案板上用擀面杖放薄面擀开,然后上面抹上油,盐,五香粉。
然后进行折成这样。
再次擀开,上面放点芝麻
电饼铛少放点油,把饼放锅里烙,烙制两面金黄。
又香又脆的饼出锅,切开装盘。