天天菜谱
共10图
毛豆冬菇煮豆腐
7.5分
106人已做过
一般
配方
7种材料
葱
几根、白豆腐 2快、
毛豆
半斤、鲜冬菇 6朵、水 小半水勺、花生油 2勺子、盐 1勺半
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
毛豆把外壳拔掉洗干净,鲜冬菇洗干净撕成小朵
步骤2.
葱洗干净切成段
步骤3.
白豆腐切成四方型状小块
步骤4.
锅预热,入2勺花生油,油温热后放入毛豆炒一小会
步骤5.
再倒入冬菇炒软
步骤6.
放入水盖上盖子煮10分钟左右
步骤7.
再倒入白豆腐盖上盖子煮2至3分钟左右,白豆腐放下去先不要动
步骤8.
再放入葱段拌均匀,加入1勺半盐煮一下就好
步骤9.
煮好了,装盘就好。
窍门
白豆腐放下去时不要动先不然豆腐会烂。
包含此做法的食谱
豆腐
毛豆
花生油
白豆腐
鲜冬菇
花生
冬菇
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窍门配方
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毛豆把外壳拔掉洗干净,鲜冬菇洗干净撕成小朵
葱洗干净切成段
白豆腐切成四方型状小块
锅预热,入2勺花生油,油温热后放入毛豆炒一小会
再倒入冬菇炒软
放入水盖上盖子煮10分钟左右
再倒入白豆腐盖上盖子煮2至3分钟左右,白豆腐放下去先不要动
再放入葱段拌均匀,加入1勺半盐煮一下就好
煮好了,装盘就好。