可乐鸡中翅

7.3分

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一般

葱花少许、鸡中翅 2斤、姜适量、蒜适量、料酒 3勺子、生抽 1勺子、老抽 1勺子、可乐半支、盐 4勺子、花生油 2勺子

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

中翅洗干净沥干水份

步骤2.

准备，姜片，姜末，蒜蓉如图所示

步骤3.

锅烧沸水放个中翅，3勺料酒，3勺盐焯一下水

步骤4.

捞出沥干水

步骤5.

锅预热，放入2勺油，油温热后放入姜，蒜爆香

步骤6.

倒入中翅煎两面有点黄

步骤7.

淋入1勺生抽，1勺老抽，1勺盐炒片刻，倒入半支可乐，大水烧开转中火焖到收汁

步骤8.

最后收汁，装盘即可。

焯水时放入盐更入味，好吃。

包含此做法的食谱

姜片料酒老抽生抽姜末蒜蓉可乐

窍门配方

可乐鸡中翅

中翅洗干净沥干水份

准备，姜片，姜末，蒜蓉如图所示

锅烧沸水放个中翅，3勺料酒，3勺盐焯一下水

捞出沥干水

锅预热，放入2勺油，油温热后放入姜，蒜爆香

倒入中翅煎两面有点黄

淋入1勺生抽，1勺老抽，1勺盐炒片刻，倒入半支可乐，大水烧开转中火焖到收汁

最后收汁，装盘即可。