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窍门配方

可乐鸡中翅
鸡中翅洗净,沥水,放碟子里,加入小量白糖,盐,生粉腌制。
起油锅,爆姜蒜
下鸡中翅
翻炒一下
倒入可乐
可乐放盖过鸡中翅的量,放点黄糖,生抽一起煮。味道要自己识才知道量。
忘记爆小洋葱,现在放。
生抽,生粉,葱,白糖做收汁。
可乐收汁就差不多熟了,如果怕不够熟,再放点可乐,继续煮。
关火前放收汁的煮一下,可以关火了。
完成,趁热吃,凉了,汁会凝固一起。