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杏鲍菇回锅肉
一般
红油味
步骤1.
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食材，肉切片，杏鲍菇切片。
步骤2.
锅里放少许油
步骤3.
下五花肉煸炒出油
步骤4.
下郫县豆瓣炒出红油
步骤5.
下泡椒，姜，蒜爆香
步骤6.
下杏鲍菇少许盐翻炒均匀
步骤7.
放适量的水
步骤8.
肉盖在杏鲍菇上闷煮2分钟左右
步骤9.
收汁放鸡精，香油出锅
步骤10.
装盘可以享用了
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