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窍门配方

番茄鸡蛋炒白菜
白菜剥掉要用的叶子洗净,叶子和白菜帮分开切好备用
蒜切末,西红柿切小块,鸡蛋放入少许盐打散
炒锅放油,油热后先放入鸡蛋炒至结块成出备用
放入蒜末炒香,再放入白菜帮翻炒
放入西红柿,加入十三香翻炒一分钟
放入白菜叶翻炒
白菜叶炒软时,放入盐
放入鸡蛋,用锅铲把鸡蛋铲小块搅拌均匀即可
装盘前放入味精调味