天天菜谱
共13图
酸酸甜甜就是我
8.9分
549人已做过
2小时以上
难
酸、甜、酸甜
刮刀
烤箱
配方
8种材料
低筋面粉 150g、细砂糖 80g、葵花油 30g、
鸡蛋
4个、
牛奶
50g、
柠檬
1个、柠檬皮碎 适量、盐 3g
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食材。
步骤2.
鸡蛋➕白砂糖➕盐 一起用电动打蛋器打发。
步骤3.
电动打蛋器由低速转高速打发,至蛋液不易流淌的状态即可。
步骤4.
过筛两遍的低筋面粉倒入打发好的蛋液中。
步骤5.
用刮刀将蛋液面糊由底部向上翻拌均匀,切勿过度搅拌,以免起筋。
步骤6.
分装出1/3的蛋液面糊,放入牛奶和葵花油,挤入柠檬汁,翻拌均匀。
步骤7.
撒入柠檬皮碎翻拌均匀。
步骤8.
先在模具内涂抹一层黄油防粘。
步骤9.
再倒入蛋液面糊十分满,轻震除泡。
步骤10.
最后放进预热好的电烤箱中层,上火150度 下火170度,烤制18~25分钟。
步骤11.
酸酸甜甜就是我【柠檬蛋糕】就做好啦!
步骤12.
仲夏时节 清爽美味
包含此做法的食谱
下火
打蛋器
电烤箱
烤箱烤
电动打蛋器
砂糖
黄油
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酸酸甜甜就是我
准备好所有食材。
鸡蛋➕白砂糖➕盐 一起用电动打蛋器打发。
电动打蛋器由低速转高速打发,至蛋液不易流淌的状态即可。
过筛两遍的低筋面粉倒入打发好的蛋液中。
用刮刀将蛋液面糊由底部向上翻拌均匀,切勿过度搅拌,以免起筋。
分装出1/3的蛋液面糊,放入牛奶和葵花油,挤入柠檬汁,翻拌均匀。
撒入柠檬皮碎翻拌均匀。
先在模具内涂抹一层黄油防粘。
再倒入蛋液面糊十分满,轻震除泡。
最后放进预热好的电烤箱中层,上火150度 下火170度,烤制18~25分钟。
酸酸甜甜就是我【柠檬蛋糕】就做好啦!
仲夏时节 清爽美味