天天菜谱
共12图
鲜味儿迷你烧卖
8.2分
88人已做过
难
鲜
蒸锅
配方
13种材料
胡萝卜
一个、
大米
250克、
糯米
250克、
虾皮
20克、
培根
200克、烧卖皮 250克、蘑菇酱 两盒、盐 少许、鸡精 少许、生抽 少许、
黑胡椒
少许、
麻油
少许、
大葱
100克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
各类食材和米饭调匀
步骤3.
烧卖皮备用
步骤4.
取一张皮,中间放些许米饭
步骤5.
用拇指和食指之间的壶口收口皮与米饭
步骤6.
皮和米饭收口后,再用拇指与食指间的壶口稍微定型
步骤7.
生烧卖就ok了
步骤8.
包好的烧卖入蒸锅,蒸制15分钟即可
步骤9.
15分钟后出锅
步骤10.
可以吃啦
步骤11.
来张特写,无论是早点午点都是不错的选择哦
窍门
要想包出好看的烧卖,拇指与食指之间的壶口定型很关键,这一步关系到烧卖的卖相哈,收口时要把皮里包裹的米饭向下方轻轻挤压!
包含此做法的食谱
蒸锅
米饭
烧卖
早点
各类
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7.5分
89人做过
窍门配方
鲜味儿迷你烧卖
准备食材
各类食材和米饭调匀
烧卖皮备用
取一张皮,中间放些许米饭
用拇指和食指之间的壶口收口皮与米饭
皮和米饭收口后,再用拇指与食指间的壶口稍微定型
生烧卖就ok了
包好的烧卖入蒸锅,蒸制15分钟即可
15分钟后出锅
可以吃啦
来张特写,无论是早点午点都是不错的选择哦