酸辣千张丝

7.6分
94人已做过
一般 酸、辣、酸辣

配方

10种材料
香菜 2棵、胡萝卜 半根、千张 1张、盐 少许、鸡精 半茶匙、香醋 1汤勺、生抽 1汤勺、香油 少许、油辣子 1汤勺、白糖 半茶匙

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好图中食材。千张、胡萝卜、香菜洗净。
步骤2.
千张切丝。
步骤3.
胡萝卜用工具擦成丝(也可以用刀切丝)，香菜切段。
步骤4.
锅里水烧开，放入千张丝焯水。
步骤5.
捞出控干水。
步骤6.
取一大点的容器，倒入控干水的千张丝，胡萝卜丝，香菜段。
步骤7.
加入盐，生抽，香醋，鸡精，白糖，油辣子，香油。
步骤8.
调料拌匀。
步骤9.
码入盘，即食。

窍门

喜欢香葱的可以加少许葱花拌匀。调料多少根据个人口味增加，不喜欢辣的可以不放油辣子，味道也清淡好吃。喜欢蒜香味的，可以加少许蒜泥拌匀。

相关专题

包含此做法的食谱

胡萝卜丝 油辣子 香菜 鸡精 萝卜 白糖 香油

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 千张丝做法大全

酸辣千张丝
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

酸辣千张丝
备好图中食材。千张、胡萝卜、香菜洗净。
千张切丝。
胡萝卜用工具擦成丝(也可以用刀切丝)，香菜切段。
锅里水烧开，放入千张丝焯水。
捞出控干水。
取一大点的容器，倒入控干水的千张丝，胡萝卜丝，香菜段。
加入盐，生抽，香醋，鸡精，白糖，油辣子，香油。
调料拌匀。
码入盘，即食。