牛肉洋葱馅饼

9.8分
127人已做过
困难 五香 擀面杖、保鲜膜 面包机

配方

14种材料
牛肉 150g、洋葱 半个、面粉 500g、盐 适量、五香粉 适量、食用油 适量、生粉 适量、黑胡椒粉 适量、酱油 适量、料酒 适量、葱 适量、生姜 适量、酵母 1g、白芝麻 适量

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酵母用温水化开，和面。我是用的面包机和面的，手工和面我的芝麻酱千层饼里有方法
步骤2.
牛肉剁碎
步骤3.
葱姜剁碎
步骤4.
洋葱切碎
步骤5.
牛肉末用料酒，酱油，五香粉，黑胡椒粉，葱姜，生粉腌制十五分钟
步骤6.
热锅倒油，油五成热下牛肉末滑炒至发白。
步骤7.
将炒好的牛肉末和洋葱搅拌均匀
步骤8.
面团发至1.5倍大，揉光排气，搓成长条，切小剂子
步骤9.
将剂子擀开，和擀饺子皮的方法一样，边上薄，中间厚
步骤10.
将剂子擀开，和擀饺子皮的方法一样，边上薄，中间厚
步骤11.
擀好的面皮上放上馅
步骤12.
擀好的面皮上放上馅
步骤13.
像包包子一样包好
步骤14.
像包包子一样包好
步骤15.
封口朝下，用手轻轻按平
步骤16.
用擀面杖轻轻擀开，蘸上白芝麻
步骤17.
做好的饼胚盖上保鲜膜醒十五分钟，入电饼铛烙熟即可
步骤18.
牛肉洋葱馅饼

窍门

1.牛肉一定要提前洗干净沥干水分，不然炒了后水分多，包馅的时候不好包
2.我是用包包子的方法包馅，也可以用其他方法，但收口一定要收好，不然会裂开
3.擀的时候要注意，要轻一点，不然很容易破，馅就漏出来了

相关专题

包含此做法的食谱

包子 芝麻 黑胡椒 五香粉 擀饺子皮 胡椒 馅饼

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 牛肉洋葱馅饼的做法大全

牛肉洋葱馅饼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

牛肉洋葱馅饼
酵母用温水化开，和面。我是用的面包机和面的，手工和面我的芝麻酱千层饼里有方法
牛肉剁碎
葱姜剁碎
洋葱切碎
牛肉末用料酒，酱油，五香粉，黑胡椒粉，葱姜，生粉腌制十五分钟
热锅倒油，油五成热下牛肉末滑炒至发白。
将炒好的牛肉末和洋葱搅拌均匀
面团发至1.5倍大，揉光排气，搓成长条，切小剂子
将剂子擀开，和擀饺子皮的方法一样，边上薄，中间厚
将剂子擀开，和擀饺子皮的方法一样，边上薄，中间厚
擀好的面皮上放上馅
擀好的面皮上放上馅
像包包子一样包好
像包包子一样包好
封口朝下，用手轻轻按平
用擀面杖轻轻擀开，蘸上白芝麻
做好的饼胚盖上保鲜膜醒十五分钟，入电饼铛烙熟即可
牛肉洋葱馅饼