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窍门配方

杏仁芝麻小饼
将砂糖和蛋清倒入干净的容器内用打蛋器搅拌至糖化
加入过筛的面粉拌匀
加入食用油拌匀
加入白芝麻和杏仁片碎拌匀
将拌匀好的面糊装入裱花袋内静置30分钟
烤箱预热上火180℃下火130℃将面糊挤在铺有高温布的烤盘内,挤满后震盘入炉烤制时间不定,大约20分钟左右至瓦片上色焦黄即可。