天天菜谱
共7图
双耳枸杞大枣养生汤
6.7分
81人已做过
一般
炖锅
配方
6种材料
银耳
20克、
黑木耳
15克、
大枣
5颗、枸杞子 10克、
冰糖
120克、水 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用温水泡发好黑木耳,洗净备用。
步骤2.
用温水泡发好银耳,洗净备用。
步骤3.
用炖锅一次性装入适量的水,放入泡发好的银耳、黑木耳一起,大火烧开后,转入小火炖4小时左右,就可以了。
步骤4.
炖一小时左右放入大枣和冰糖(坨坨冰糖)。
步骤5.
提前十分钟放入枸杞子。
步骤6.
大火烧开,转入小火炖煮4小时左右,关火焖锅10分钟左右,就可食。
窍门
水量一定要一次性用够量,可以多放点都行,但不能少放,更不能中途加入冷水。炖好关火焖10分钟左右,焖过的汤特别好喝且浓稠牵丝。控制好食材各自的用量。
包含此做法的食谱
枸杞
银耳
炖锅
十分钟
枸杞子
火烧
炖煮
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窍门配方
双耳枸杞大枣养生汤
用温水泡发好黑木耳,洗净备用。
用温水泡发好银耳,洗净备用。
用炖锅一次性装入适量的水,放入泡发好的银耳、黑木耳一起,大火烧开后,转入小火炖4小时左右,就可以了。
炖一小时左右放入大枣和冰糖(坨坨冰糖)。
提前十分钟放入枸杞子。
大火烧开,转入小火炖煮4小时左右,关火焖锅10分钟左右,就可食。