天天菜谱
共14图
茯苓红糖坚果粥
8.9分
117人已做过
难
配方
7种材料
大米
50克、
小米
1.、
红糖
适量、
花生米
1把、
大枣
3颗、
核桃
4个、
茯苓
适量
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗米。
步骤2.
倒入适量的水,放入炉上煮。
步骤3.
3个大枣、4个核桃、一把花生米、1.5把小米。待用。
步骤4.
茯苓适量,洗净切碎待用。
步骤5.
红糖适量。(我家红糖已经融化了的样子)
步骤6.
大枣洗净切碎待用。
步骤7.
核桃洗净切碎待用。
步骤8.
花生米洗净切碎待用。
步骤9.
小米洗净,等水开倒入锅内与大米一起煮制。
步骤10.
等锅中的大小米饭煮开后,放入花生米碎、核桃碎、大枣碎、茯苓碎一起熬制,先中火烧开,小火熬制。
步骤11.
烧开后,小火熬制,捞出浮沫。不断地搅动,预防粘锅底,以防烧糊。
步骤12.
慢火熬制1小时左右,提前10分钟放入红糖,关火。待食。(我喜好粥干点硬点,要好吃些,反之,可多加入水量)
步骤13.
盛装入碗,即食。
窍门
随个人喜好,添加删减食材熬制即可;粥的浓稠随个人喜好,添减水量;还喜欢粥更软的多加水量熬制,反之,喜欢硬点的少水少时间熬制就可。
包含此做法的食谱
红糖
核桃
小米饭
花生
火烧
锅底
大枣
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窍门配方
茯苓红糖坚果粥
洗米。
倒入适量的水,放入炉上煮。
3个大枣、4个核桃、一把花生米、1.5把小米。待用。
茯苓适量,洗净切碎待用。
红糖适量。(我家红糖已经融化了的样子)
大枣洗净切碎待用。
核桃洗净切碎待用。
花生米洗净切碎待用。
小米洗净,等水开倒入锅内与大米一起煮制。
等锅中的大小米饭煮开后,放入花生米碎、核桃碎、大枣碎、茯苓碎一起熬制,先中火烧开,小火熬制。
烧开后,小火熬制,捞出浮沫。不断地搅动,预防粘锅底,以防烧糊。
慢火熬制1小时左右,提前10分钟放入红糖,关火。待食。(我喜好粥干点硬点,要好吃些,反之,可多加入水量)
盛装入碗,即食。