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窍门配方

茯苓红糖坚果粥
洗米。
倒入适量的水,放入炉上煮。
3个大枣、4个核桃、一把花生米、1.5把小米。待用。
茯苓适量,洗净切碎待用。
红糖适量。(我家红糖已经融化了的样子)
大枣洗净切碎待用。
核桃洗净切碎待用。
花生米洗净切碎待用。
小米洗净,等水开倒入锅内与大米一起煮制。
等锅中的大小米饭煮开后,放入花生米碎、核桃碎、大枣碎、茯苓碎一起熬制,先中火烧开,小火熬制。
烧开后,小火熬制,捞出浮沫。不断地搅动,预防粘锅底,以防烧糊。
慢火熬制1小时左右,提前10分钟放入红糖,关火。待食。(我喜好粥干点硬点,要好吃些,反之,可多加入水量)
盛装入碗,即食。