独家苦瓜煎蛋

6.1分
795人已做过
10分钟以内 一般 苦

配方

4种材料
苦瓜 1根、鸡蛋 3个、油 适量、盐 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净苦瓜并刮干净瓜瓤。
步骤2.
切碎丁。
步骤3.
鸡蛋液里倒入苦瓜丁，加入适量盐搅拌均匀。
步骤4.
锅内加入适量油，油温七成时倒入苦瓜蛋液，两面煎焦黄出锅。
步骤5.
煎好的苦瓜蛋饼用锅铲划开即可。

窍门

也可以加点红辣椒丁，色彩缤纷，更加有食欲同时也更加健康。

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独家苦瓜煎蛋
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独家苦瓜煎蛋
洗净苦瓜并刮干净瓜瓤。
切碎丁。
鸡蛋液里倒入苦瓜丁，加入适量盐搅拌均匀。
锅内加入适量油，油温七成时倒入苦瓜蛋液，两面煎焦黄出锅。
煎好的苦瓜蛋饼用锅铲划开即可。