天天菜谱
共12图
野鸡香菇烧冬笋
8.1分
81人已做过
难
配方
8种材料
香菇
适量、
冬笋
小点的一个、野鸡 一只、油 适量、葱姜蒜 适量、八角桂皮辣椒 适量、料酒老抽生抽 适量、糖鸡精 少许
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一切佐料准备好待用
步骤2.
冬笋切小块
步骤3.
野鸡收拾干净后剁块
步骤4.
冷水放入野鸡焯水
步骤5.
焯好水捞出洗净
步骤6.
锅里倒入油,油热放入葱姜蒜翻炒
步骤7.
把野鸡肉倒入锅里翻炒
步骤8.
翻炒好加入料酒,老抽,生抽白糖少许
步骤9.
肉上色后放入香菇和冬笋加水大火烧开10分钟改小火
步骤10.
最后大火收汁加少许鸡精
步骤11.
最后装碗
包含此做法的食谱
鸡肉
香菇
葱姜蒜
鸡精
料酒
老抽
白糖
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窍门配方
野鸡香菇烧冬笋
一切佐料准备好待用
冬笋切小块
野鸡收拾干净后剁块
冷水放入野鸡焯水
焯好水捞出洗净
锅里倒入油,油热放入葱姜蒜翻炒
把野鸡肉倒入锅里翻炒
翻炒好加入料酒,老抽,生抽白糖少许
肉上色后放入香菇和冬笋加水大火烧开10分钟改小火
最后大火收汁加少许鸡精
最后装碗