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辣炒牛肠
一般
辣
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需食材
步骤2.
把所有食材如图所示切好备用
步骤3.
炒锅倒入适量花生油烧至六成热
步骤4.
放入干辣椒炒酥
步骤5.
放入葱，姜丝炒出香味
步骤6.
放入切好的牛大肠倒入少许温水大火炒一分钟
步骤7.
倒入少许味极鲜酱油和青椒翻炒均匀，关火并滴入少许香油
步骤8.
出锅装盘
因为我用的是熟牛肠，本身就已经入好味了，所以炒时不需要再放盐，只需放少许味极鲜酱油提提鲜即可。也不用炒很长时间。
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