山珍海味

6.8分

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一般椒盐味

胡萝卜 .、西芹 1条、瘦肉 100克、蘑菇 200克、虾米 1勺、地瓜粉少许、椒盐粉少许、盐巴适量、食用油适量、鸡精适量

步骤1.

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胡萝卜，削皮洗净，切片。西芹，洗净去丝，切条。虾米，备好。

步骤2.

蘑菇，去根，洗净，切片，放入容器里，加入温水浸泡15～20分钟，沥干备用。

步骤3.

瘦肉，洗净切片，放入碗里，加入椒盐粉拌匀，再加入地瓜粉/生粉抓匀。

步骤4.

热锅下油，将瘦肉炒散后，加入虾米煸香，再加入胡萝卜翻炒。

步骤5.

再加入蘑菇跟西芹，翻炒。

步骤6.

当蘑菇的水分渗出，就差不多了，调好盐巴、鸡精，翻炒均匀，即可装盘。

虾米有咸度，盐巴可少放。

包含此做法的食谱

鸡精萝卜生粉虾米蘑菇西芹椒盐

窍门配方

山珍海味

胡萝卜，削皮洗净，切片。西芹，洗净去丝，切条。虾米，备好。

蘑菇，去根，洗净，切片，放入容器里，加入温水浸泡15～20分钟，沥干备用。

瘦肉，洗净切片，放入碗里，加入椒盐粉拌匀，再加入地瓜粉/生粉抓匀。

热锅下油，将瘦肉炒散后，加入虾米煸香，再加入胡萝卜翻炒。

再加入蘑菇跟西芹，翻炒。

当蘑菇的水分渗出，就差不多了，调好盐巴、鸡精，翻炒均匀，即可装盘。