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凤凰展彩堂
难
步骤1.
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准备好食材
步骤2.
用小刷子清洗干净食材 扇贝去除黑色内脏 再抹少量米酒 盐在食材上腌制
步骤3.
肉末放盐 生抽 米酒腌制十五分钟
步骤4.
洗干净花耶菜并切好
步骤5.
如图放两片姜片 香螺 圣子螺一起蒸
步骤6.
扇贝上放入腌制好的肉末
步骤7.
水烧开后放入食材 盖上盖子大火蒸五分钟
步骤8.
白灼花耶菜 水里放适量的盐
步骤9.
粉丝用温水浸泡半个小时并切段 长度是一寸半就好 倒出壳里的腥水后放入粉丝 大火再蒸十分钟
步骤10.
热锅下油放蒜蓉炒香 颜色微微变黄加盐即可
步骤11.
先摆好扇贝 圣子螺 香螺 花耶菜 再放上葱花 辣椒 最后浇上蒜蓉即可
先蒸五分钟倒出壳里的腥水再放粉丝一起蒸至熟透 要先放上葱花 辣椒再浇上蒜蓉花生油
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