瘦肉炒甜豆

7.8分
83人已做过
一般 甜

配方

8种材料
瘦肉 适量、甜豆 250克、姜 小块、蒜 2瓣、盐 适量、油 适量、生粉 适量、酱油 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料甜豆、瘦肉、姜、蒜
步骤2.
甜豆摘去头尾结
步骤3.
瘦肉切片、用生粉、酱油、腌制10分钟
步骤4.
姜去皮切丝、蒜去衣剁碎
步骤5.
热锅放油、放姜蒜爆香
步骤6.
放瘦肉爆炒、炒至七八分熟
步骤7.
瘦肉装盘待用
步骤8.
热锅放油放甜豆、翻炒片刻
步骤9.
放瘦肉翻炒片刻、放盐、炒几下即可
步骤10.
成品

窍门

瘦肉用酱油、生粉腌制过，有咸味了放盐时要适量放。

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瘦肉炒甜豆
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瘦肉炒甜豆
材料甜豆、瘦肉、姜、蒜
甜豆摘去头尾结
瘦肉切片、用生粉、酱油、腌制10分钟
姜去皮切丝、蒜去衣剁碎
热锅放油、放姜蒜爆香
放瘦肉爆炒、炒至七八分熟
瘦肉装盘待用
热锅放油放甜豆、翻炒片刻
放瘦肉翻炒片刻、放盐、炒几下即可
成品