天天菜谱
共11图
花式豆沙面包
8.2分
108人已做过
一般
保鲜膜
烤箱
配方
9种材料
鸡蛋
1个、水 70G、
酵母
2G、
豆沙馅
适量、高筋面粉 150G、
奶粉
10G、
黄油
15G、盐 1G、白砂糖 15G
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把除黄油和豆沙馅之外的所有原料倒入面包桶(蛋液别全倒进去 留点最后刷面包用) 按发面建和面20分钟后倒入黄油 重新启动面包机 再次按发面键和面1小时50分钟左右
步骤2.
机器停止工作 面已经在面包机里和好并且完成了基础发酵
步骤3.
取出面团 均匀分成6等份 盖保鲜膜松弛15分钟 同时取适量豆沙馅 分成6份
步骤4.
把面团按扁 中间放上豆沙馅
步骤5.
封口
步骤6.
封口朝下 擀成椭圆形 中间用刀划开小口 不要划透 只划上层面
步骤7.
把面饼翻过来卷成卷
步骤8.
还可以自由发挥 做成不同形状 做好形状的面团放入烤箱 不插电源 进行最后发酵 约需40分钟
步骤9.
取出面团 表面刷蛋液 再放回烤箱175度烤15分钟
步骤10.
出炉
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花式豆沙面包做法大全
菜谱:
35
热度:
0
图片
做法
包含此做法的食谱
烤箱烤
蛋液
面饼
和面
工作
黄油
豆沙
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