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凉拌藕创意摆盘
一般
步骤1.
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藕切片泡水放点醋防止氧化
步骤2.
锅里水烧开把藕放入水里焯熟
步骤3.
取出用凉水浸泡下
步骤4.
用糖，醋，少许盐调味下
步骤5.
接下来是处理摆盘部分，把莴苣切小片
步骤6.
把香菜梗减成小段摆放成荷叶的样子
步骤7.
取大白合的其中一部分用来做荷花
步骤8.
取小葱的用来做荷花的梗子，百合放在顶部，莴苣做的荷叶摆放好
步骤9.
最后给中间朵荷花另加两片掉下来的百合，组成一朵称开的荷花，把凉拌好的藕放在底下即可。
看见哈友做的这个非常漂亮我加以改变，藕也变成凉拌的，来上这么一道凉拌菜是不是赏心悦目呢，
