9.9分
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冰花菠菜鸡蛋煎饺
困难
五香
筷子
步骤1.
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这些是需要的主料鸡蛋，面皮，还有菠菜都准备好！
步骤2.
鸡蛋加一点点盐搅拌好。
步骤3.
锅内放入油加热到六成热左右。
步骤4.
倒入鸡蛋，用筷子或者是铲子搅拌成碎块。
步骤5.
不喜欢大块的可以用刀切碎！像我这样就可以了。
步骤6.
锅内加入水烧开后倒入洗干净的菠菜。煮1分钟就可以了。
步骤7.
捞出来后放入凉水里冰一下。颜色不会变，等下挤压水的时候还不烫手。
步骤8.
捏去多余的水分。放到菜板上！
步骤9.
用刀切碎就可以了！
步骤10.
鸡蛋和菠菜都放入容器中加入，盐，鸡粉，五香粉，香油！
步骤11.
搅拌均匀就可以包饺子了！
步骤12.
包好后就可以准备煎了，（平时可以包一些放冰箱里，煮着吃也很美味！）
步骤13.
饼档预热一分钟后刷上油，放入饺子盖上盖子3分钟左右记得开盖子看一下。
步骤14.
我的饼档两三分钟就黄了，我把侧面也煎了一下。
步骤15.
两分钟后再一次翻面，盖上盖子。
步骤16.
煎的同时可以拿一个碗，加入淀粉和水搅拌均匀。
步骤17.
全部放平，倒入淀粉，盖上盖子一分钟。听到里面有啪啪啦啦的声音说明快好了，等一分钟就可以出锅了。
步骤18.
出锅的时候可以全部倒扣过来就行了，我的盘子没有这么大，只好分开了！吃着也方便。
