青椒炒蘑菇

6.9分

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一般

青椒一个、蘑菇半斤、盐半汤匙、油适量、蒜末适量、豆豉酱半汤匙、酱油半汤匙、水适量

步骤1.

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把青椒洗净切片备用

步骤2.

把蘑菇用水烧滚，倒出用凉水冲过、沥干后切片备用

步骤3.

锅内倒入少许油，把蒜末爆香

步骤4.

先倒入青椒爆炒

步骤5.

倒入青椒炒1 分钟后，放入盐、酱油、水和豆豉酱再炒3 分钟

步骤6.

最后倒入蘑菇拌炒均匀约1 分钟

步骤7.

出锅咯，香喷喷哒

青椒很容易熟所以炒几分钟就可以了。蘑菇如果不煮过这样炒也可以。但是要确定煮熟才吃。

包含此做法的食谱

豆豉酱酱油爆炒蒜末蘑菇豆豉青椒炒

窍门配方

青椒炒蘑菇

把青椒洗净切片备用

把蘑菇用水烧滚，倒出用凉水冲过、沥干后切片备用

锅内倒入少许油，把蒜末爆香

先倒入青椒爆炒

倒入青椒炒1 分钟后，放入盐、酱油、水和豆豉酱再炒3 分钟

最后倒入蘑菇拌炒均匀约1 分钟

出锅咯，香喷喷哒