青椒蘑菇炒牛肉

7.9分
43人已做过
小董妞@厨房
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:牛肉、青椒、草菇、茭白，步骤:1.食材如图。 2.茭白洗净，根部如果有点老的话削一 3.牛肉切薄片，生姜洗净切丝。 4.起锅，热锅凉油，倒入稍微多一点的
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

7种材料
牛肉 250g、青椒 2个、草菇 4个、茭白 1-2个、生姜 2-3片、盐 适量、味极鲜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材如图。
步骤2.
茭白洗净，根部如果有点老的话削一下，切成菱形片，青椒去除辣椒仔，洗净切成斜段，草菇洗净切片。
步骤3.
牛肉切薄片，生姜洗净切丝。
步骤4.
起锅，热锅凉油，倒入稍微多一点的油，油七八成热下入姜丝翻炒几下。
步骤5.
放入牛肉快速翻炒。
步骤6.
牛肉完全变色后盛出备用。
步骤7.
底油下入青椒，蘑菇，茭白，翻炒。底油如果有点多可以倒出来一点。
步骤8.
配菜断生后放入牛肉翻炒均匀。
步骤9.
调入适量的盐和味极鲜翻炒均匀出锅。
步骤10.
米饭杀手！！

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青椒蘑菇炒牛肉
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青椒蘑菇炒牛肉
食材如图。
茭白洗净，根部如果有点老的话削一下，切成菱形片，青椒去除辣椒仔，洗净切成斜段，草菇洗净切片。
牛肉切薄片，生姜洗净切丝。
起锅，热锅凉油，倒入稍微多一点的油，油七八成热下入姜丝翻炒几下。
放入牛肉快速翻炒。
牛肉完全变色后盛出备用。
底油下入青椒，蘑菇，茭白，翻炒。底油如果有点多可以倒出来一点。
配菜断生后放入牛肉翻炒均匀。
调入适量的盐和味极鲜翻炒均匀出锅。
米饭杀手！！