炸土豆球

7.3分
115人已做过
一般 五香、孜然味

配方

6种材料
土豆 3个、花生油 250克、孜然粉 适量、面包糠 适量、五香粉 适量、盐 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
土豆去皮，入锅隔水蒸熟
步骤2.
土豆蒸熟后捣成泥
步骤3.
在土豆泥里加入适量的盐，五香粉，孜然粉拌匀（若想吃甜的，加适量白糖即可），依次搓成球。
步骤4.
面包糠倒入盘里，把搓好的土豆球裹上面包糠。
步骤5.
裹好面包糠后再轻轻搓一搓，使面包糠更好地沾在土豆球上。
步骤6.
锅中倒入花生油，烧至8成热，下土豆球，变色后迅速捞起。
步骤7.
装盘，配上沙拉酱或蕃茄酱更加美味。
步骤8.
再来张特写?

窍门

1、炸土豆球时一定要热油炸，一次少放几个，避免土豆球太挤而容易散。
2、刚下锅的土豆球尽量不要动，待定型后再翻个。
3、为了提味，我放了少许孜然粉

相关专题

包含此做法的食谱

沙拉 花生油 五香粉 沙拉酱 白糖 五香 蕃茄

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 炸土豆球的做法大全

炸土豆球
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

炸土豆球
土豆去皮，入锅隔水蒸熟
土豆蒸熟后捣成泥
在土豆泥里加入适量的盐，五香粉，孜然粉拌匀（若想吃甜的，加适量白糖即可），依次搓成球。
面包糠倒入盘里，把搓好的土豆球裹上面包糠。
裹好面包糠后再轻轻搓一搓，使面包糠更好地沾在土豆球上。
锅中倒入花生油，烧至8成热，下土豆球，变色后迅速捞起。
装盘，配上沙拉酱或蕃茄酱更加美味。
再来张特写?