炒花生

6.3分
78人已做过
一般 家常 铁锅

配方

2种材料
细盐 1包、红皮生花生 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一包盐，家常炒菜用的，我这个是之前糖炒板栗用过几次的所以成黑色了。
步骤2.
红皮生花生一袋，吃多少炒多少，也可以多炒点密封保存随时可以吃。
步骤3.
铁锅擦干水分，倒入盐和生的花生，中小火不停翻炒至花生水分变干出香味即可，这个过程大概二十分钟的样子。（如果花生多时间就长点，花生少的话十几分钟，不确定是否好的时候可以边炒边尝。）
步骤4.
炒好后用漏勺盛出晾凉，吃起来就喷香脆了。
步骤5.
花生的红衣基本上轻轻一捏就落了。

窍门

炒过的盐可以回收反复使用。
等盐完全冷却后装袋子收起来下次继续用。
炒花生很简单，就是过程长点需要些耐心。

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炒花生
准备一包盐，家常炒菜用的，我这个是之前糖炒板栗用过几次的所以成黑色了。
红皮生花生一袋，吃多少炒多少，也可以多炒点密封保存随时可以吃。
铁锅擦干水分，倒入盐和生的花生，中小火不停翻炒至花生水分变干出香味即可，这个过程大概二十分钟的样子。（如果花生多时间就长点，花生少的话十几分钟，不确定是否好的时候可以边炒边尝。）
炒好后用漏勺盛出晾凉，吃起来就喷香脆了。
花生的红衣基本上轻轻一捏就落了。