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牛肉脯菜谱
难
擀面杖、保鲜膜、剪刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好配料
步骤2.
酱油加五克白酒
步骤3.
称好白糖
步骤4.
放白糖打一个鸡蛋进肉里
步骤5.
其他配料除了蜂蜜和水都放肉里
步骤6.
顺时针搅拌均匀
步骤7.
底部用油布或油纸，放三分之一肉在上面再铺层保鲜膜，用擀面杖擀开。
步骤8.
把四边角肉弄好尽量四方形或长发形
步骤9.
蜂蜜加水调和均匀
步骤10.
拿开保鲜膜放入烤箱180度上下火烤十分钟拿出来刷蜜糖再烤十分钟，拿出来翻面刷一次蜂蜜水再烤三到五分钟就做好了
步骤11.
剪刀剪成片装盘
步骤12.
边角剪成条装盘
尽量擀得厚度一样，四边难免厚薄不一样，剪刀剪掉就可以了。要准备好一把新的剪刀用开水煮过消毒再使用。剪刀比刀好用来把肉片成形。
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