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葱油干豆腐
一般
步骤1.
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准备原料
步骤2.
干豆腐切成细丝
步骤3.
用开水烫一分钟 去腥味 烫完口感更软更好 当然不喜欢的用凉水洗也完全可以
步骤4.
葱和辣椒切成细丝
步骤5.
把豆腐丝淋干水分 装盘 放入调料（家里没鸡精了 那个绿色的是蔬之鲜 味精也一样可以代替）
步骤6.
再码好葱丝 最上面放辣椒丝
步骤7.
锅里烧热油 浇在辣椒丝和葱丝上 这道菜还真得多放点油 我试过少放的 味道都变了
步骤8.
再拌均匀就可以吃了
家里有孩子可以不放辣椒 味道也不错 嫌它单一 还可以加些自己喜欢的菜 我试过加黄瓜丝和金针菇 口感更好
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