豆苗口蘑肉丸汤

6.9分

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一般

猪肉 200克、豆苗 150克、口蘑 200克、姜小块、生粉适量、油适量、盐适量

步骤1.

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材料豆苗(摘去老梗)、口蘑、猪肉(提前搅碎、用盐、油、生粉、腌制30分钟)、姜

步骤2.

豆苗清洗干净

步骤3.

清洗干净、口蘑切片、姜去皮切片

步骤4.

盘子、勺子、抹一层油(防止肉丸沾盘子、勺子)、用勺子把猪肉弄成肉丸子

步骤5.

锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放口蘑、肉丸煮五分钟

步骤6.

放豆苗煮熟即可(时间控制在一分钟内)

步骤7.

成品

豆苗易熟时间控制在一分钟内、不需放调味料、鲜美反失。

包含此做法的食谱

肉丸子生粉火烧肉丸口蘑勺子豆苗

窍门配方

豆苗口蘑肉丸汤

材料豆苗(摘去老梗)、口蘑、猪肉(提前搅碎、用盐、油、生粉、腌制30分钟)、姜

豆苗清洗干净

清洗干净、口蘑切片、姜去皮切片

盘子、勺子、抹一层油(防止肉丸沾盘子、勺子)、用勺子把猪肉弄成肉丸子

锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放口蘑、肉丸煮五分钟

放豆苗煮熟即可(时间控制在一分钟内)

成品