天天菜谱
共11图
黄油淋鸡配茄子件
7.9分
92人已做过
一般
烤箱
配方
11种材料
鸡腿肉或整鸡 300克、
黄油
150克、
茄子
100克、
香菜
50克、蒜盐 适量、油 适量、
辣椒油
适量、五香粉 适量、孜然粉 适量、
罗勒
适量、
迷迭香
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡切件,放好在烤盘里面。可切连件或分开
步骤2.
茄子随机切条块段,个人喜好
步骤3.
讲茄子铺上面
步骤4.
准备好香料
步骤5.
将所有香料调味料均匀放入鸡上面
步骤6.
放入烤箱,200度。烤25分钟。期间过5分钟拿出,有鸡汤和辣椒油的混合物在底部。可以倒出备用。然后在表面涂一层油。放回烤箱
步骤7.
香菜切碎
步骤8.
黄油在锅中融化
步骤9.
加入香菜,熄火。加点盐糖
步骤10.
鸡肉装盘,淋上黄油汁
窍门
在鸡表面涂油的步骤可以重复多次,因为烤得久,鸡有可能会干。这样可以让茄子软以及鸡皮脆
包含此做法的食谱
鸡肉
辣椒油
香菜
辣椒
个人
鸡汤
随机
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窍门配方
黄油淋鸡配茄子件
鸡切件,放好在烤盘里面。可切连件或分开
茄子随机切条块段,个人喜好
讲茄子铺上面
准备好香料
将所有香料调味料均匀放入鸡上面
放入烤箱,200度。烤25分钟。期间过5分钟拿出,有鸡汤和辣椒油的混合物在底部。可以倒出备用。然后在表面涂一层油。放回烤箱
香菜切碎
黄油在锅中融化
加入香菜,熄火。加点盐糖
鸡肉装盘,淋上黄油汁