蒲瓜小虾干

6.8分

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一般

小虾干 20克、蒲瓜 1个、大蒜 3瓣、白糖 8克、食盐 5克

步骤1.

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准备好材料：蒲瓜，小虾干，大蒜。

步骤2.

蒲瓜洗干净去皮，去籽，切薄片。大蒜去皮拍成蒜末，小虾干洗干净待用。

步骤3.

锅烧热把蒜末倒下去炒出香味。

步骤4.

接着把蒲瓜倒下去开大火翻炒。

步骤5.

蒲瓜炒软后下食盐，白糖继续翻炒。

步骤6.

最后把小虾干倒下去翻炒均匀即可。

步骤7.

盛出装盘。

蒲瓜跟肉和鸡蛋炒也不错，随自己喜欢。蒲瓜的籽去除后一定要清洗干净，不然炒出来的味道一定是苦的。

包含此做法的食谱

蒜末白糖小虾小虾干蒲瓜

窍门配方

蒲瓜小虾干

准备好材料：蒲瓜，小虾干，大蒜。

蒲瓜洗干净去皮，去籽，切薄片。大蒜去皮拍成蒜末，小虾干洗干净待用。

锅烧热把蒜末倒下去炒出香味。

接着把蒲瓜倒下去开大火翻炒。

蒲瓜炒软后下食盐，白糖继续翻炒。

最后把小虾干倒下去翻炒均匀即可。

盛出装盘。